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Catering: HSV und Levy starten langfristige Partnerschaft

Ab der Saison 2027/28 ist Levy für die darauffolgenden zehn Jahre für das gastronomische Angebot im Volksparkstadion verantwortlich.

Der Hamburger SV hat ab der Saison 2027/28 mit Levy einen neuen Catering- und Hospitality-Partner. Im Rahmen eines umfassenden und mehrstufigen Auswahlverfahrens hat sich das Unternehmen durchgesetzt und sich den exklusiven Cateringvertrag für zehn Jahre gesichert. Ziel der Neuausrichtung ist die gemeinsame Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots als hochwertiger Bestandteil des Stadionbesuchs im Volksparkstadion.

Im Public-Bereich stehen kürzere Wartezeiten, moderne Servicekonzepte sowie eine vielfältige Getränke- und Speisenauswahl im Fokus, um das Erlebnis für Fans und Gäste weiter zu verbessern. Im Hospitality-Bereich soll das kulinarische Angebot künftig noch stärker Teil des Stadionerlebnisses sein. Der persönliche Service bleibt dabei ein zentraler Bestandteil des Stadionbesuchs.

Gleichzeitig dürfen sich Fans und Gäste im Volkspark auf moderne Neuerungen sowie den intelligenten Einsatz von Technologien freuen, die den gastronomischen Besuch einfacher, schneller und komfortabler machen sollen. Digitale Services, moderne (Self-) Service-Konzepte sowie innovative Ausgabe- und Bezahllösungen sollen Wartezeiten reduzieren, Wege verkürzen und dadurch das Erlebnis im Volksparkstadion weiter verbessern.

Levy überzeugte in einem sehr ambitionierten Wettbewerbsumfeld mit umfassender internationaler Erfahrung im Betrieb namhafter Sport- und Event-Locations und hat sich mit einem ganzheitlichen, erlebnisorientierten Ansatz in der Stadiongastronomie durchgesetzt.

Die Entscheidung fiel aufgrund der klaren strategischen Ausrichtung auf Qualität, Innovation, Regionalität und Nachhaltigkeit sowie des eindeutigen Bekenntnisses zu einem individuell auf den HSV zugeschnittenen Konzept.

HSV-Vorstand Eric Huwer betont: „Als HSV wollen wir uns immer kontinuierlich weiterentwickeln, sowohl auf als auch neben dem Platz. Denn nicht nur der Fußball im Volksparkstadion soll begeistern, sondern auch das gesamte unverwechselbare Erlebnis rund um den Stadionbesuch unserer Fans und Gäste. Das anspruchsvolle und umfangreiche Auswahlverfahren hat gezeigt, wie viel Innovationskraft im Cateringmarkt steckt. Mit Levy haben wir uns schließlich für den Partner entschieden, der unsere ambitionierten Vorstellungen von einem modernen, hochwertigen und fanorientierten Stadioncatering am besten erfüllt.“

Jens König, CEO Levy Continental Europe, sagt: „Diese Partnerschaft macht uns stolz. Dass sich der HSV in einem sehr anspruchsvollen Bieterprozess für Levy entschieden hat, ist für uns Bestätigung und Ansporn zugleich. Wir freuen uns darauf, dieses Vertrauen in den kommenden Jahren Spieltag für Spieltag unter Beweis zu stellen. Unser Ziel ist es, gemeinsam mit dem HSV ein Erlebnis zu schaffen, das die Identität des Clubs, seiner Fans und seiner Stadt widerspiegelt – mit kreativen Konzepten, außergewöhnlicher Gastfreundschaft und einem klaren Anspruch an Qualität. Gemeinsam wollen wir das Volksparkstadion zu einem der attraktivsten Stadionerlebnisse Deutschlands weiterentwickeln.“

Jon Davies, Chief Executive Officer Levy International, ergänzt: „Diese Partnerschaft ist ein bedeutender Meilenstein für Levy. Sie unterstreicht unser Bestreben, gemeinsam mit einigen der weltweit führenden Sport- und Unterhaltungsstätten außergewöhnliche Gastronomieerlebnisse zu schaffen. Deutschland ist für Levy ein strategisch wichtiger Markt und wir sehen großes Potenzial, unsere Präsenz in Europa in den kommenden Jahren weiter auszubauen. Diese Partnerschaft ist ein weiterer wichtiger Schritt auf diesem Weg.“